Da Nyin thee or Jengkol or Dogfruit or Buah Jering has no Medicinal properties but toxic to Kidney

Archidendron jiringa, Indonesia: Jengkol/jering

Image via Wikipedia

Da Nyin thee or Jengkol or Dogfruit or Buah Jering has no Medicinal properties but toxic to Kidney.

Some people in Malaysia, Myanmar and ASEAN thought that the SMELLY-the-day-after-urine was a sign of bad toxic materials excreted out. But they are wrong. Most of the Myanmar doctors know about this. We have seen a lot of dysuria, haematuria, renal failure patients in Myanmar because our people like to eat hundreds of specially boiled Da Nyin thee or Jengkols.

The beans are mildly toxic due to the presence of djenkolic acid, an amino acid, which causes djenkolism (jengkol bean poisoning). It causes “spasmodic pain, gout, urinary obstruction and acute renal failure“. [Wong, J. S., et al. (2007). Acute anuric renal failure following jering bean ingestion. Asian J Surg 30:1 80-1.]

The condition mainly affects men, and is not determined by how the beans are prepared, and individuals can consume the beans on multiple occasions without incident, to develop renal failure on another occasion. [Adler, S. G. and J. J. Weening. (2006). A case of acute renal failure. Clin J Am Soc Nephrol 1: 158-165.]

Source: Wikipedia

But almost all the other people outside our country and most of the doctors are not aware of this danger. After all I was shocked to hear the words of a very famous (really good in operations) Urologist that he never heard nephrotoxic effects.

So no wonder this Star Newspaper is promoting this food here, “Snack much sought after for health properties” by FARIK ZOLKEPLI

KUALA TERENGGANU: The buah jering, which grows in the wild and is taken during meals as ulam (table salad) by many Malaysian families, has become a much sought-after snack, thanks to 79-year-old trader Ali Omar here.

He sells it both as a snack and as a cure for many types of ailments.

“The jering (which is actually a type of legume) is known to have medicinal benefits.

 Healing food: Despite his age, Ali continues selling buah jering at his stall in Kampung Bukit Besar, Kuala Terengganu.

“It can reduce one’s blood sugar level and improve the digestive system.

“In the west coast it is taken as ulam but it is commonly prepared as a snack and eaten with coconut floss in the eastern states like Terengganu, Kelantan and Pahang,” he said.

“It’s not easy to prepare the snack as I have to boil the pod for about 14 hours and then deep fry the seeds with ingredients such as serai (lemon grass), ginger and sugar.

“It is a painstaking chore but I do it to help people.”

“If boiled wrongly, there could be side effects like a bad toothache,” said Ali, who sells the snack from a stall at Kampung Bukit Besar near here.

Although it started out as a hobby, the father of six and grandfather of “dozens” said it had now become more than just a side income for him.

“Many customers come back for more as their health improved upon eating the snack regularly,” he said, adding that the jering snack has also done wonders for his family.

“It has produced a stable income that has allowed my children to further their studies,” he said.

His only regret is that none of his children are keen to follow in his footsteps.

“The young people complain about the long hours of preparing the snack,” he said.

He added that he had hired an assistant because of his age.

Ali said the snack was only prepared during the hot season when the jering was easily available.

He said because of the weather in Terengganu, which becomes wet during the monsoon, he often has to buy the jering pods from Malacca and other places.

ေက်ာက္ကပ္ႏွစ္လုံး တစ္ၿပိဳင္နက္ပ်က္ဆီးေစတဲ့ တညင္းသီးဟာ စားစရာ မဟုတ္ပါ

တညင္းသီးကို English လို Djenkol Bean လိုေခၚၿပီး၊ သူ႔ရဲ႕ Scientific name ကေတာ့ Pithecolobium -lobatum လို႔ဆိုပါတယ္။ တညင္းသီးမွာ လူကိုအက်ိဳးျပဳတဲ့ ဗီတာမင္ဓာတ္ပါဝင္မႈ မရွိပါဘူး။ သူ႔မွာ ပါဝင္တာကေတာ့ လူကို ဒုကၡေပး ႏိုင္တဲ့ အဆိပ္ဓာတ္ပါ။ တညင္းသီးမွာ Djenkolic acid ဆိုတဲ့ အဆိပ္ေတြ ဝ.၃% ကေန ၁.၃% အထိပါဝင္ပါတယ္။
တညင္းသီးဟာ အဆိပ္သင့္တတ္တဲ့အစားအစာ တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ တညင္းသီးအဆိပ္သင့္ တာကို Djenkilism လို႔ေခၚပါတယ္။ အဆိုး႐ြားဆုံးကေတာ့ ေက်ာက္ကပ္ ႏွစ္ခုစလုံးတစ္ၿပိဳင္နက္ပ်က္စီးၿပီး အသက္ဆုံးရႈံးတဲ့အထိျဖစ္ႏိုင္တာပါပဲ။

တညင္းသီးေပါတဲ့ ရခိုင္ျပည္နယ္၊ ကရင္ျပည္နယ္၊ ပဲခူးတိုင္း၊ ေ႐ႊက်င္နဲ႔ သံေတာင္ႀကီးေဒသေတြမွာ တညင္းသီးအဆိပ္သင့္မႈ အမ်ားဆုံးေတြ႕ရပါတယ္။ ရာသီမွာ အဆိုးဆုံးျဖစ္ၿပီး ႏွစ္စဥ္ အဆိပ္သင့္မႈ
ေၾကာင့္ အသက္ဆုံးရႈံးမႈေတြ ရွိပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ အဆိပ္သင့္တဲ့အခါ ေဆး႐ုံ တက္ေရာက္ၿပီး
စနစ္တက်ကုသမႈ မခံယူရင္ေသဆုံးဖို႔ လမ္းပိုမ်ားတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။

တညင္းသီးအဆိပ္ရဲ႕ ဖြဲ႕စည္းပုံေမာ္လီက်ဳးကေတာ့ အပ္ေခ်ာင္းပုံေလးေတြကို ပုတီးသီသလိုသီထားတဲ့ပုံျဖစ္ပါတယ္။ ေတာ္ေတာ္ရွည္ၿပီးတစ္ခုနဲ႔တစ္ခုအလြယ္တကူခ်ိတ္တြယ္ႏိုင္ပါတယ္။ က်ေနာ္တို႔ ခႏၶာကိုယ္မွာ အဆိပ္ေတြဝင္လာရင္ အသည္းက ပ်က္ျပယ္ေအာင္လုပ္ေပးပါတယ္။ ေက်ာက္ကပ္
ကေတာ့ ခႏၶာကိုယ္က အညစ္အေၾကးေတြကို စြန႔္ထုတ္ေပးပါတယ္။

တညင္းသီးစားလိုက္ရင္ ပါဝင္တဲ့ အဆိပ္ေတြဟာ ေသြးထဲကို အရင္ေရာက္သြားပါတယ္။ ၿပီးတဲ့ အခါ အသည္းကိုေရာက္ပါတယ္။ အသည္းဟာ ခႏၶာကိုထဲကို ေရာက္လာတဲ့ အဆိပ္ေတြကို ပ်က္ျပယ္ေအာင္လုပ္ေပးႏိုင္ေပမယ့္ တညင္းသီးမွာပါတဲ့ အဆိပ္ကိုေတာ့ ပ်က္ျပယ္ေအာင္ မလုပ္ႏိုင္ဘူးလို႔ ဆိုပါတယ္။ အဲဒီအခါ ေက်ာက္ကပ္ကေန စြန႔္ထုတ္ဖို႔ ႀကိဳးစားရပါတယ္။

ဒါေပမယ့္ တညင္းသီးအဆိပ္ေမာ္လီက်ဳးရဲ႕ တည္ေဆာက္ပုံေၾကာင့္ ဆီးႁပြန္ငယ္ေလးေတြ ပိတ္ဆို႔
တတ္ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီးအပ္ေခ်ာင္းပုံ အဆိပ္ေမာ္လီက်ဳးေတြကထိုးလို႔ ေသြးေၾကာေလးေတြ
အဲဒီအခါ ဆီးသြားရင္ ေသြးပါတာ၊ ဆီးသြားနည္းတာေတြ ျဖစ္လာပါမယ္။ ပိုၿပီးဆိုးလာတဲ့ အခါဆီးလမ္းေၾကာင္းပိတ္ၿပီး ဆီးလုံးဝသြားလို႔ မရျဖစ္လာပါမယ္။ ေက်ာက္ကပ္
ႏွစ္ခုစလုံးက ဆီးမထြက္ႏိုင္လို႔ တင္းလာၿပီး မခံမရပ္ႏိုင္ေအာင္ နာက်င္လာပါမယ္။ ေသြးထဲမွာ
Urea နဲ႔ အဆိပ္အေတာက္ေတြမ်ားလာၿပီး ေဆး႐ုံကိုအခ်ိန္မီ တက္ေရာက္ကုသမႈ မခံယူရင္ အသက္ေသဆုံးႏိုင္ပါတယ္။

ဒါကို ႐ုတ္တရက္ ေက်ာက္ကပ္ပ်က္စီးျခင္း (Acute renal failure) လို႔ေခၚပါတယ္။ ေက်ာက္ကပ္သန႔္စင္စက္ (Renal dialysis) နဲ႔ အခ်ိန္မီကုသ ႏိုင္မွသာ အျမန္ဆုံး သက္သာမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

တညင္းသီးမွာပါတဲ့ အဆိပ္ဓာတ္ဟာ ေရမွာအနည္းငယ္သာ ေပ်ာ္ဝင္တဲ့အဆိပ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
ေပ်ာ္ဝင္ႏႈန္းက ဝ.၅% သာျဖစ္ပါတယ္။ တညင္းသီးကို ျပဳတ္လိုက္ရင္ အဆိပ္ဓာတ္နည္းနည္းသာ
ေပ်ာ္ဝင္ၿပီးျပည့္ဝသြားတဲ့ အတြက္ အဆိပ္ေတြထပ္ၿပီးမေပ်ာ္ႏိုင္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ေရနဲ႔ျပဳတ္တဲ့
အခါ တစ္ႀကိမ္တည္းနဲ႔ မလုံေလာက္ပါဘူး။

အနည္းဆုံး သုံးႀကိမ္မွ ငါးႀကိမ္ထိ ေရမ်ားမ်ားနဲ႔ ျပဳတ္ရမွာျဖစ္ပါတယ္။ ျပဳတ္ၿပီတဲ့ ေရေတြကိုလည္း သြန္ပစ္ၿပီး ေရအသစ္နဲ႔ ထပ္ျပဳတ္ရမွာပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ အႏၲရယ္ေတာ္ေတာ္ေလ်ာ့သြားမွာပါ။ တညင္းသီး အဆိပ္ဟာ ၃၀၀ ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္ ေက်ာ္မွသာ ဓာတ္ျပယ္ပ်က္စီးပါတယ္။ ေရဆူမွတ္ဟာ ၁၀၀ ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္သာ ရွိတာေၾကာင့္ဘယ္လိုမွ ဓာတ္မျပယ္ႏိုင္ပါဘူး။ တကယ္လို႔မ်ား မီးဖုတ္ၿပီးစားရင္ အဆိပ္ေတြဟာ ဓာတ္လည္းမျပယ္၊ အျပင္လည္းမေရာက္ေတာ့
100% ခႏၶာကိုယ္ထဲေရာက္ၿပီး ဒုကၡေပးမွာျဖစ္ပါတယ္။

တညင္းသီးကို ဆားရည္မွာ ၾကာၾကာစိမ္ၿပီးစာရင္ေတာ့ အဆိပ္ေတြေတာ္ေတာ္ေလး ေလ်ာ့နည္းသြား တယ္လို႔ဆိုပါတယ္။ တညင္းသီး အဆိပ္ဟာ ဆားရည္မွာအလြယ္တကူ ေပ်ာ္ဝင္ပါတယ္။
သိပၸံနည္းအရ pH မ်ားေလေလ ေပ်ာ္ဝင္မႈ Solubility မ်ားေလေလျဖစ္ပါတယ္။ အနံ႔ျပင္းျပင္း၊ အဆိပ္ျပင္းျပင္း တညင္းသီးစားၿပီးတဲ့အခါ ပါးစပ္မွာနံေနတာ၊ ဆီးသြားရင္ အနံ႔ဆိုးတာေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ အဆိပ္ေတြဝင္ေနၿပီလို႔ ဆိုလိုတာပါပဲ။

တညင္းသီးအဆိပ္နဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး WHO (1970),South East Journal of Tropical Medicine (1978) စသျဖင့္ထုတ္ျပန္ေရးသားထားတာေတြလည္းရွိပါတယ္လို႔ဆိုတယ္။
ဒါေၾကာင့္ စားၿပီးရင္ ခႏၶာကိုယ္ကိုလည္း ဒုကၡေပးသလို အိမ္သာထဲမွာလည္း အနံ႔ဆိုးေပတဲ့ ဒီလို အသီးကို အားလုံး တတ္ႏိုင္သမွ်ေတာ့ မစားသင့္ဘူးလို႔ ထင္ပါတယ္။

Credit: ေဒါက္တာ ခင္ေမာင္လြင္

Tags: , , , , , , ,

6 Responses to “Da Nyin thee or Jengkol or Dogfruit or Buah Jering has no Medicinal properties but toxic to Kidney”

  1. kusnadi Says:

    Hello dr Kokogyi

    I would like to import dogfruits from malaysia, could you give me the contact details Mr Ali. Will aapreciate yr favor,
    Look forward to hearing from you, thanks

    Best rgds

  2. Abdullah Says:

    If you’d like to import from indonesia let me know. Lots of it here!


  3. eme Says:

    Toxic to kidney yet those who eat this jengkol somehow live long years hahaha

  4. Dr Ko Ko Gyi Says:

    Dr Myat See Zar USA

    English အခေါ် Stinky beans မလေး စလုံး အခေါ် Jenkol ဗမာအခေါ် Dahendi. အာရှထဲ အမျိုးသား အမျိုးသမီး အများဆုံး ကြိုက်ကြတယ်။ ကျနောက ကျန်းမာရေး ရှူ့ထောင့်ကထက် အနံ့မခံနိုင်တာပါ ။
    ဒီဘက်မှာ ထိုင်းဆိုင် ဗမာဆိုင်တွေမှာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရတတ်ပါတယ်
    မခင်အုန်းမြင့် အင်မတန်ကြိုက်ရှာတယ် ဒါကြောင့် ကျနောအမြဲဝယ်ပေးရပါတယ် ပြီးရင်သူ့ဆေးပါဆက်ကု့ပေးရတယ်။
    ကျနော့ညာလက်ရုံ Roser အိမ်မှာ စအလုပ်ဝင်စ အဲ့သည် Dahendi သီးပြသာနာ အကြီးအကျယ်တက်တာ ပြော ပြမယ် အိမ်မှာအဖေနဲ့ ကျနောကလွဲရင် အကုန်စားထားကြပြီး ရေအိမ်ဝင်ကြတာကိုး😁 အဲ့တော့ မရွှေ Roser က မက္ကစီကို လူမျိုး အဲ့ဒီအနံ့ကို ခများ က ရေအိမ် မိလ္လာ ပိုက် ပျက်နေပြီဆိြုပီ အလုပ်ထဲ ကျနောဆီ ဖုန်းဆက်လာပါလေရော ဟာ ကျနော မယ်ခေါင်းနံပန်းကြီး Roser ကို အသေအချာ မေး မိလ္လာပိုက်တွေ ပြုပြင်ပေးတဲ့ ဆာဗစ်ကို လှန်အကြောင်းကြား ပြင်ခိုင်းဘို့ အိမ်လိပ်စာပေးပြီလွှတ်မိပါရော။
    နေလည်စာ စားနေချိန် ဆာဗစ်ကဖုန်းဆက်လာတယ် မင်းအိမ်မှာ ဘာပြသနာမှ မရှိဘူးတဲ့ ဒါနဲ့ မရွှေ Roser ဆီကိုဖုန်းထက်ခေါ်ပြီ ထက်မေး ဘယ်နေရာကမင်းအနံ့ရတာလဲ ငါ့အိပ်ခန်းရော ရေအိမ်ရောစစ်လားဆိုတော့ အေ နင့်အိပ်ခန်းတခု့ကလွြဲပီး တအိမ်လုံး နံ့သတဲ့ အင်း Dahendi အနံ့ကို မိလ္လာပိုက်နဲ့ မှားတဲ့ မက္ကစီကိုမ ကျနော့ညာလက်ရုံလေ😁။
    တညင်းသီး ကို ကျနော့အမျိုး ရိုဟင်ဂျာတွေလည်း အင်မတန်ကြိုက်ရှာတယ် သူတို့စားပုံကမှ့တကယ် အားပါတရနော့် ဇလုံ ကြီးတခု့ထဲထည်ြ့ပီ ဆီနဲ့ဆားရောထားတဲ့ ဆီခွက်ကြီးထဲတို့တိုြ့ပီးစားတာရယ် ကျနောက နားရက်တိုင်းနီးနီးက ရိုဟင်ဂျာစင်တာဘက်အမြဲရောက်တတ်တယ် ရိုဟင်ဂျာလို Gazal song
    ဆိုတာတွေ ကျနောက အရမ်းကြိုက်တယ် နားထောင် ဘို့သွားရင်း လြူကီးတွေနဲ့စကား ပြောတာ ပါ တခါသာ Shamshul Alam ဆိုတဲ့ တယောက် အိုဘာအိုမာနဲ့ ထအော်ပါလေရော ဟာဘာဖြစ်တာလဲပေါ့ ထပြေးပြီးသူ့ကိုစမ်းသပ်မေးမြန်းပြီးမှ့သိရတာ ဆီးမသွားနိုင်လို့အော်နေသတဲ့လေ။
    အဲ့တော့စောန ဘရိုဇာရီတင်ထားတဲ့ တညင်းသီး Stinky beans or Jekol Dahendi က ကောင်းကျိုးလားဆိုးကျိုးလားတော့မသိဘူး အနံ့ တော့မခံနိုင်ဘူးလေ။😁
    Stinky beans ကအစိမ်းရောင် Dahendi အနံ့ နဲ့ဆင်းတဲ့ အသီးကိူလည်း ခေါါ်ပါတယ်။ ဟာသအနေနဲ့ဖတ်ပါ။

  5. Dr Ko Ko Gyi Says:

    Once I was on-call duty in SU2. Paediactric Nurse called me to intubate a 10 yr old child with Acute Retention of Urine, because Paediatric Surgeon U Han Saw and assistant Dr U Myo Nyunt were in the operation theatre. While I asked the history, checked the distended bladder and stated preparing for catherization. I don’t know that Dr U Han Saw came out from the operation theatre and was watching from the back.
    When he advised me to squeeze the boy’s penis like ‘milking the cow’ I was scared and done as what he ordered or suggested. Suddenly the white cheesy thing like soaked chalk came out as if a squeeze the toothpaste, followed by gush of urine flow.
    This was my ONE and ONLY experience of Acute Retention of Urine after Da Nyin thee or Jengkol or Dogfruit or Buah Jering.
    All the Myanmar doctors even GP knew that Da Nyin thee could cause Haematuria, stone or UTI symptoms. I even seen one of my House Surgeon’s brother, a 3rd. MB student died of renal failure after eating 150 Da Nyin thees.
    But in Malaysia they don’t eat much except Myanmars. Even the very famous Urologist admit that he don’t know about Nephrotoxicity of Da Nyin thee. After I mentioned about that he kept quiet and next day only he admitted to me (after reading at home) about Da Nyin thee. @ https://drkokogyi9.wordpress.com/2021/08/08/my-beloved-best-surgeon-professor-dr-u-han-saw/

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: